Los smartphones hacen que esperemos más en restaurantes

Un restaurante de Nueva York se dio cuenta de que estaba recibiendo malas críticas debido a la larga espera que tenían que soportar los clientes para poder hacerse con una mesa libre, y decidió investigar el asunto.

Para dar con el problema y resolverlo los dueños del restaurante contrataron los servicios de una consultora, que comparó dos vídeos diferentes del servicio en dicho restaurante, el primero del año 2004 y el segundo de 2014.

En estos vídeos se podía ver claramente el servicio y el tiempo que transcurría desde que el cliente se sentaba, pedía y comía hasta que pagaba y se marcha, sumando una media total de una hora y cinco minutos.

Esos son los resultados de 2004, pero los de 2014 son totalmente diferentes y dejan [pajarito]un claro culpable, los smartphones[/pajarito]. Durante el segundo vídeo se pudo ver que todo el proceso antes mencionado ahora lleva una media de una hora y 55 minutos, es decir, casi el doble de tiempo que hace diez años.

Como hemos anticipado la culpa la tienen los smartphones, o mejor dicho sus propietarios, ya que esta diferencia de tiempo responde a conductas que antes no se daban. Así, suele ser habitual que los clientes pierdan tiempo discutiendo con el servicio sobre la red Wi-Fi del local o tomando fotos de la comida, entre otras cosas.